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Je nach Jahreszeit empfiehlt
der Küchenchef Ihnen folgende Spezialitäten :
Wildspezialitäten :
- Hasenrücken
- Rehrücken
- Fasan auf Brabanter Art
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Spargel-Allerlei
Jakobsmuscheln in Orangenbutter
Gänseleber nach Art des Hauses
Forelle aus Ligneuville auf Ardenner Art zubereitet
Lammfilet mit Honig und Thymian
Crême brûlée, Nougat-Eis auf Himbeersoße,
Karamellisierte Mangos flambiert mit Grand Marnier |
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